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餐飲公司必須做到兩點(diǎn)：“質(zhì)量+服務(wù)”一點(diǎn)不容忽視

今天的餐飲公司不容易操作，特別是在質(zhì)量和服務(wù)上，要抓住雙手，雙手一定要用力，不能忽視任何方面。如何做好質(zhì)量和服務(wù)工作？今天，讓我們來(lái)看看優(yōu)秀的餐飲公司是如何運(yùn)作的。

餐飲公司應(yīng)該了解到，作為一項(xiàng)服務(wù)性行業(yè)，首先必須了解客戶的實(shí)際需求，包括他的需求和預(yù)算以及想要達(dá)到怎樣的效果，這是雙方需要長(zhǎng)期進(jìn)行溝通的，在這個(gè)基礎(chǔ)上才能為企事業(yè)單位客戶提供有針對(duì)性的服務(wù)。

餐飲公司今朝可認(rèn)為企事業(yè)單元客戶供應(yīng)食材配送、蔬菜配送、食堂承包、團(tuán)膳配送等相干辦事，辦事的項(xiàng)目加倍厚實(shí)，而且為了饜足客戶的個(gè)性化需要，餐飲公司還提出了私家訂制辦事，會(huì)根據(jù)客戶的實(shí)際情況量身打造專屬的服務(wù)方案，這樣就可以更加貼合客戶的需求，并且在為客戶提供服務(wù)的同時(shí)為客戶省錢。

做餐飲企業(yè)管理，還應(yīng)該關(guān)注食材的品質(zhì)，將食品質(zhì)量安全問(wèn)題放在首位，從源頭把關(guān)食材的品質(zhì)，推行源產(chǎn)地采集，并且我們可以在源產(chǎn)地建立一個(gè)檢測(cè)方法檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，配備相關(guān)專業(yè)的檢測(cè)技術(shù)設(shè)備和人員工作團(tuán)隊(duì)，為客戶的健康加碼，這一點(diǎn)也是非常值得肯定，同時(shí)還可以自己融入食材可追溯信息系統(tǒng)，客戶需要隨時(shí)隨地通過(guò)使用手機(jī)掃描二維碼就可以查看食材的檢測(cè)研究報(bào)告。

要想把餐飲公司做好，而且從猛烈的市場(chǎng)合作中脫穎而出，需要將質(zhì)量和辦事兩個(gè)方面都做到位，需求餐飲公司晉升本身的業(yè)余技藝和常識(shí)，并且更加用心，將餐飲管理這項(xiàng)服務(wù)做的更到位，這樣才能贏得客戶的認(rèn)可，并且贏得更多的客戶的追捧。