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　　民以食為天，糧食是人在世界上得以生存的根本，糧食即五谷。一說五谷為稻、黍、稷、麥、豆，一說五谷為黍、稷、麥、豆、麻。后來五谷指稱的范圍漸漸擴大，泛指所有農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品。

 

　　中國自周代開始就是農(nóng)耕大國，周人祖先后稷是農(nóng)耕始祖。傳說他出生后就會辨識五谷的種子，懂得種植、耕耘、收獲，自此周人就從原始的漁獵生產(chǎn)方式中解脫出來，在生存方式上獲得了自由。“周”字的初形上“田”下“口”，與田地、農(nóng)耕有關(guān)。

 

　　農(nóng)業(yè)是立國根本，人們只有吃飽了才能發(fā)展其它各項事業(yè)。所以說“五谷者萬民之命，國之重寶”。古人常說“社稷”，“社”是土地神，“稷”代指谷神，“社稷”即土地與糧食。后世常言“江山社稷”，正是把社稷作為了一個國家安定的根本。

 

　　國人對五谷的熱愛源于生命對食物的感恩，文學(xué)藝術(shù)中表現(xiàn)、歌頌五谷的題材比比皆是。如《詩經(jīng)·七月》：

　　六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剝棗，十月獲稻。

　　這是先民如實記錄一年的收獲：六月吃李子和葡萄，七月烹調(diào)葵菜和豆，八月打棗，九月收獲稻米，一年四季按部就班，食物的按時成熟讓人心里無比安定。

 

　　又如辛棄疾的《西江月》：

　　明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。

 

　　七八個星天外，兩三點雨山前。舊時茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見。

　　“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。”我們耳熟能詳，描繪了一幅五谷豐登、安居樂業(yè)的圖景。物阜民豐、衣食無憂即是百姓追求的美好生活，是面朝黃土背朝天的農(nóng)耕民族的最高理想。

 

　　從唐代開始，民間就出現(xiàn)了五谷糧食畫，即用糧食作畫，重慶、陜西、山西等地皆盛，又稱為“糧藝”、“谷藝”、“豆塑畫”、“百米圖”、“米畫”等。

 

　　糧食生長于一方土地，人們對糧食的熱愛進而擴大到對土地的熱愛，人們對鄉(xiāng)土、對祖國的眷戀往往集中表現(xiàn)于糧食上。詩經(jīng)時代，就有士大夫通過黍離表達(dá)對家園的難舍、對故土的難忘，一喟而成千古絕唱：

　　彼黍離離，彼稷之苗。行邁靡靡，中心搖搖。知我者謂我心憂，不知我者謂我何求。悠悠蒼天，此何人哉！

 

　　彼黍離離，彼稷之穗。行邁靡靡，中心如醉。知我者謂我心憂，不知我者謂我何求。悠悠蒼天，此何人哉！

 

　　彼黍離離，彼稷之實。行邁靡靡，中心如噎。知我者謂我心憂，不知我者謂我何求。悠悠蒼天，此何人哉！

　　《世說新語·識鑒》記載，魏晉時期有位名士張季鷹，在秋風(fēng)吹來之時，突然想吃故鄉(xiāng)的菰菜羹和鱸魚膾，就辭官不作，回到故鄉(xiāng)去了。這就是所謂的“莼鱸之思”。人們都說，鄉(xiāng)愁體現(xiàn)在舌頭上，就是故鄉(xiāng)的土產(chǎn)讓人魂牽夢縈、念念不忘，哪怕在異鄉(xiāng)高官厚祿都不能平復(fù)對故鄉(xiāng)土特產(chǎn)的思念之情。

 

　　不僅在古代，現(xiàn)代的詩詞歌曲中也有從五谷引發(fā)對土地對鄉(xiāng)土熱愛的篇章。素有當(dāng)代詩經(jīng)之稱的歌曲《我的祖國》開篇就唱：“一條大河波浪寬，風(fēng)吹稻花香兩岸”。大河與肥沃的土地養(yǎng)育了一望無垠的糧田，這些糧田養(yǎng)育了中華民族無數(shù)兒女，“這是強大的祖國，是我生長的地方，在這片遼闊的土地上，到處都有明媚的春光！”富足，強大，遼闊，美麗，安寧，生機勃勃，就是我們的故鄉(xiāng)，我們的祖國。（中央紀(jì)委監(jiān)察部網(wǎng)站 施希茜）