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餐飲管理業(yè)現(xiàn)狀進行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標準份額
食堂承包
企事業(yè)單位團體餐配送
企事業(yè)單位團體餐配送
作為一家業(yè)余的在上海餐飲公司，企業(yè)用餐提供載體，恩泉餐飲建立了本人的中心廚房，辦事全畛域企業(yè)客戶，領(lǐng)有一支業(yè)余的餐飲辦事團隊，設(shè)置了專任營養(yǎng)師、菜品研發(fā)師、高等廚師，依據(jù)分歧的群體客戶希求，制作并配送團體餐，致力于為那些企業(yè)或集體沒有設(shè)備和廚房，提供專業(yè)量身定制的供餐服務(wù)。
作為一家業(yè)余的在上海餐飲公司，企業(yè)用餐提供載體，恩泉餐飲建立了本人的中心廚房，辦事全畛域企業(yè)客戶，領(lǐng)有一支業(yè)余的餐飲辦事團隊，設(shè)置了專任營養(yǎng)師、菜品研發(fā)師、高等廚師，依據(jù)分歧的群體客戶希求，制作并配送團體餐，致力于為那些企業(yè)或集體沒有設(shè)備和廚房，提供專業(yè)量身定制的供餐服務(wù)。
團餐 團餐制作
客戶提供就餐場所，我們?yōu)槟峁┈F(xiàn)場用餐、點菜配送、人員服務(wù)等現(xiàn)場團體用餐一站式服務(wù)。菜單定制，為了滿足各類餐飲團體的需求，客戶不需要四處旅游，只要我們在官網(wǎng)留言或撥打我們的客服電話，您就可以享受一對一的定制服務(wù)。
活動餐、宴會餐、會議餐供餐服務(wù)
積極膳食，宴會餐和會議餐是臨時膳食，客戶對食品等級有更高的要求。我們根據(jù)客戶要求提供定制服務(wù)，并在整個過程中提供后續(xù)服務(wù)，包括餐前規(guī)劃，場地布置，健康維護，餐后客戶服務(wù)。我們將在服務(wù)前與客戶簽訂膳食合同，并根據(jù)客戶需求提供健康的營養(yǎng)和安全的喂養(yǎng)服務(wù)。
活動訂餐、團體用餐類型
大型活動、商務(wù)餐飲配送服務(wù)：一般活動數(shù)量在200至5000人之間；
小訂單食品，團體送餐服務(wù)：團體膳食從100-200人不等，100人或以下建議在我們最近的商店吃飯;
包裝宴會、其他類型的訂餐和配送：個性化宴會、慶典、企業(yè)員工活動、體育、商務(wù)洽談會等企業(yè)餐飲策劃服務(wù)。
自助餐，集團業(yè)務(wù)包進料計劃
自助餐根據(jù)客戶要求進行搭配：水果，飲料，糕點小吃，熱菜，涼菜等;
小訂單食品，團體送餐服務(wù)：團體膳食從100-200人不等，100人或以下建議在我們最近的商店吃飯;
包裝宴會、其他類型的訂餐和配送：個性化宴會、慶典、企業(yè)員工活動、體育、商務(wù)洽談會等企業(yè)餐飲策劃服務(wù)。
自助餐，集團業(yè)務(wù)包進料計劃
自助餐根據(jù)客戶要求進行搭配：水果，飲料，糕點小吃，熱菜，涼菜等;
團體商務(wù)套餐計劃
團體訂餐、企業(yè)訂餐配送服務(wù)流程
根據(jù)客戶需要，將提供相應(yīng)的菜單、配送上門服務(wù)，同時配備專業(yè)廚師、服務(wù)員和餐飲設(shè)施(包括飲料設(shè)備、餐桌、餐具、桌布等配套服務(wù))；并為客戶提供全程跟蹤服務(wù)。
1.客戶要求，我們提供餐飲配送解決方案
根據(jù)人數(shù)和用餐形式進行選址、場地規(guī)劃和布局；菜單設(shè)計、餐飲布局、場地布局和用餐流程介紹；根據(jù)客戶要求進行個性化定制和報價；
2.顧客選擇群體膳食分配方案。
公司與客戶達成合作意向并簽訂了餐飲合同;公司總部專業(yè)配送團隊按照定制計劃安排膳食安排，包括物料采購，車隊配送，中心廚房食品準備，活動現(xiàn)場檢查和項目計劃制定，服務(wù)團隊人員配置等。
3、活動前一天餐飲將提前一天安排工程人員到活動現(xiàn)場進行現(xiàn)場布置，設(shè)備調(diào)試和安裝;
4、活動用餐當天物流配送團隊提前半小時將配料、設(shè)備等物資送至活動現(xiàn)場，恩泉餐飲中央廚房團隊進行食品加工生產(chǎn)，服務(wù)組人員安排、服務(wù)全過程，確?；顒禹樌M行。
5、供餐結(jié)束
服務(wù)人員清理了活動現(xiàn)場;客戶根據(jù)合同付款。
服務(wù)范圍：閔行、松江、嘉定、金山、奉賢、浦東、青浦、虹口。徐匯、寶山、普陀、靜安、黃浦、長寧、楊浦等上海地區(qū)。
服務(wù)承諾：作為一家負責任的餐飲連鎖品牌和集體喂養(yǎng)團餐企業(yè)，我們認為提供餐飲服務(wù)，倡導飲食健康，綠色營養(yǎng)是我們的社會責任。我們將秉承“從現(xiàn)場到桌子、每餐、服務(wù)每一個客戶”的經(jīng)營理念，為客戶提供美味、健康、豐富的食物和營養(yǎng)均衡的選擇，為客戶提供最真誠、溫暖、周到和溫暖的服務(wù)。
只要你有需求，任何繁瑣的事情都由我們來做。
發(fā)布時間：2019-08-04 11:22:14 點擊數(shù)：0次 發(fā)布者：管理員
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